Makanan Khas Medan Paling Digemari

http://sobatinfo.com/makanan-khas-medan/

1. Bolu Meranti Medan

Bolu meranti Medan adalah makanan khas medan yang paling digemari. Penikmat bolu meranti Medan ini bukan hanya dari orang Medan atau Sumatera Utara sendiri, tapi para wisatawan dari luar Medan bahkan dari luar negeri pun begitu menggemari oleh-oleh khas Medan ini. Pernah beberapa kali Makanya kalau sobat berkunjung ke Medan, jangan sekali-kali pulang sebelum membeli kue tradisional khas Medan ini.

2. Bika Ambon

Siapa mengira dari namanya Bika Ambon bukanlah sebuah makanan yang berasal dari Ambon Maluku. Namun ternyata Bika Ambon adalah salah satu makanan khas Medan Provinsi Sumatera Utara. Koq bisa ya, makanan dari Medan tapi namanya Ambon. Ada beberapa versi cerita mengenai asal muasal Bika Ambon, tapi dari cerita-cerita yang muncul tidak ada satupun yang mengarah ke kota Ambon.

Dari cara pembuatanya, dulunya Bika Ambon hanya terdapat satu macam saja yaitu Bika Ambon kuning. Namun sekarang telah beradaptasi dengan zaman sehingga Bika Ambon terdirii dari bermacam warna dan rasa. Ciri-ciri Bika Ambon adalah bentuknya biasanya kotak dengan bagian dalam yang berpori-pori sehingga ketika dipotong akan terlihat bagian tengahnya berpori, sementara pada bagian bawah dan atas agak sedikit keras. Kalau bicara soal rasa Bika Ambon, nyam nyam..uenak tenan gan, kenyal-kenyal gimana gitu

3. Kue Lupis Medan

Di Indonesia yang namanya Lupis ada beberapa macam, salah satunya adalah Kue Lupis Medan. Kue Lupis Medan sangatlah berbeda dengan kue lupis dari Jawa. Jika Kue Lupis Jawa terbuat dari tepung beras yang sudah dihaluskan dan didalamnya dimasukkan pisang ambon nangka yang sudah matang. Sementara Kue Lupis Medan adalah makanan khas Medan yang terbuat dari beras ketan yang dibungkus dengan daun pisang, biasanya dibentuk seperti segitiga dan dimasak dengan cara dikukus.

Dalam penyajiannya, kue lupis Medan harus ditaburi dengan parutan kelapa dan disiram dengan gula merah cair. Sudah pasti, rasanya menjadi manis alami gula merah. Selain cocok dijadikan sebagai kudapan, Kue Lupis Medan juga cocok untuk menggantikan makan.

4. pancake Durian

Medan dan Sumatera Utara dengan durian adalah sudah sangat lekat sekali. Kalau sobat berkunjung ke Medan, di kanan kiri jalan bisa jadi akan ditemukan para penjual durian. Penjual durian yang terkenal adalah durian uncok. Nah, salah satu olahan buah durian yang sangat terkenal adalah Pancake Durian (baca:Peinkeik durian). Pancake durian terbuat dari durian asli yang diolah dengan berbagai macam bahan setalah matang akan berbentuk bulat cepet, kalau yang mendekati bentuknya adalah surabi.

Pancake Durian hadir sebagai salah satu makanan khas Medan yang bisa dijadikan oleh-oleh istimewa. Tapi, sebaiknya jangan buru-buru beli Pancake Duriannya jika baru tiba di Medan, sebab Pancake Durian tidak tahan lama. Jadi baiknya sobat beli sebelum pulang meninggalkan Medan.